Всем привет! Сегодня хочу Вам рассказать про рецепт очень быстрой маринованной капусты. К этому рецепту я пришла методом экспериментов. Зима, я на даче, кругом снег, засыпало дороги, я в интересном положении 🤰🏼 и так захотелось капустки квашеной, аж скулы сводило😁Сижу я с кочаном свежей капусты и думаю, как бы ускорить процесс, чтобы по вкусу была похожа на квашеную. Не буду описывать здесь все эксперименты, а напишу про удачный, быстрый и очень вкусный.    Нам понадобится : Для маринада: Тонко шинкуем капусту, натираем на крупной терке морковь...

Быстро заквасить капусту помогут шинковки - автоматические и механические. Вернее, они помогут ее порезать быстро, одинаково и без затрат труда и времени. Ведь именно нарезка капусты и есть самый энергозатратный процесс, во всем остальном следуйте инструкции, и у вас все получится. Бытует мнение, что квашенные продукты - это своеобразное лекарство от всех болезней. В русской кухне наибольшей популярностью пользуется квашеная капуста, рецепт которой можно найти ниже. Все чаще его готовят без соли для максимальной пользы для здоровья...