Как сохранить перец целым, не порезанным в заготовки и не в лечо. А так, что его можно было зимой фаршировать и готовить словно свежий. Этому рецепту в нашей семье уже много лет. И за долгие годы никаких проблем с хранением перца не было, а сделать такую заготовку на зиму очень просто. Я сделала пошаговые фото, поэтому уверена, что любой сможет легко повторить и все у всех получится с первого раза. И обращаю Ваше внимание, что в заголовке я опять написала "без заморочек". Потому что не нужно кипятить или стерилизовать крышки, банки...

Как сохранить перец целым для фарширования, не в салате или в виде лечо, а так, что бы его можно было зимой фаршировать. Этот самый простой рецепт я уже проверила, потому что использую его много лет. И ни разу с перцем ничего не случилось, а заготовка эта очень простая. Если честно, то у меня в подполе еще очень много перца, и можно было бы сейчас его не готовить. Но когда писала первую статью про заготовки «Маринуем огурцы без заморочек», я сразу для себя решила обязательно рассказать про перец...