Роллы "Филадельфия" - это один из видов роллов, относящихся к типу Урамаки, что означает вывернутую рисом наружу. Ингредиенты Ингредиенты: Оборудование и посуда: Общее время готовки 1 час. Сложность приготовления - средняя. Шаг 1. Готовка риса В магазинах продают специальный рис для роллов, но внешне он ничем не отличается от обычного круглозерного риса, хотя стоит в несколько раз дороже. Главное в рисе для роллов - чтобы он в меру клеился и не рассыпался. В кастрюлю закладываем 300 граммов риса и промываем в холодной воде...

Роллы «Калифорния» — это роллы типа «Урамаки» (вывернутые рисом наружу). В составе роллов «Калифорния» творожный сливочный сыр, спелый авокадо, огурец и крабовая палочка. Сверху ролл обязательно покрывается икрой тобико или масаго. Справка: «Ура! Повара» — первый в России портал с рецептами от шеф-поваров, экспертными статьями и кулинарной онлайн-школой. Наш девиз — «Мы научим вас готовить!» Слово повару «Роллы „Калифорния“ очень сочные и нежные благодаря маслянистой мякоти авокадо и яркие за счет...