Здравствуйте. В этом году мы уже два раза ездили в лес и насобирали грибов. Мы собираем белый гриб, лисички и подосиновики.Также если встречаем маслят мимо не проходим. Как растет белый боровой гриб в лесу можно посмотреть ЗДЕСЬ. Сегодня покажу как я мариную белые грибы и лисички на зиму. Как приехали домой я сразу занимаюсь грибами, на завтра это дело не откладываю. Иначе черви попортят все грибы и любой гриб приобретает серый оттенок если отваривать его на второй день после сбора. Начинаю с белых грибов, ножом счищаю весь мусор...

Если год выдался урожайным и вы приходите из лесу домой с полными корзинами грибов, то тут же возникает вопрос, что же с ними теперь делать. Ведь заготовить их нужно быстро, чтобы не испортились и не потеряли свои вкусовые и полезные свойства. Оригинальный вкус и текстура добытых во время тихой охоты грибов по нраву практически всем. А зимой, настоящей находкой для любой хозяйки станут замороженные в домашних условиях грибы. Белые, маслята, подберезовики или лисички – здесь не особо важно какие,...