Теперь я готовлю борщ без заморочек со свеклой и намного быстрее. Все дело в том, что я заранее летом закатываю в банки свеклу для борща. Потом остается ее только добавить во время готовки. Кстати, эту свеклу можно не только в борщ класть, но добавлять в салаты, закуски и др. Приготовление: Свеклу варим 20-25 минут до полуготовности, затем охлаждаем, очищаем от кожуры и натираем на терке. Если вы привыкли для борща резать свеклу соломкой - нарежьте ножом. Лично мне удобнее (да и быстрее) натереть на терке...

Чтобы упростить себе приготовления всеми любимого борща и готовить это блюда в три разы быстрее и вкуснее, я привыкла заготавливать свеклу по маминому рецепту. В сезон заготовок я закатываю свеклу по банкам, а потом использую для приготовления борща и салатов. Зимой остается только добавить свеклу в процессе готовки. Ни варить, ни резать, ни тереть на терке не нужно. Максимально удобно ибыстро! Необходимые ингредиенты Приготовление: Свеклу нужно отварить до полуготовности. Это примерно минут 20 - 25, а затем охладить...