(Меню званого ужина) Ссылка на праздник Здравствуйте, дорогие подписчики, читатели и гости моего канала! Если вам срочно надо приготовить вкусный десерт, а времени печь торт совсем нет, предлагаю простой и лёгкий рецепт шоколадного мусса. Ни сметаны, ни сливок здесь не понадобится. Для шоколадного мусса: Можно взять любой шоколад, в том числе и белый, принцип работы одинаковый. Приготовление Отделяем белки от желтков. Посуда должна быть чистая и обезжиренная. Чтобы обезопасить себя и своих гостей, яйца будем обеззараживать путем их прогревания до температуры 63 градуса...

Не стоит отказывать себе и близким в лакомстве, приготовленном своими руками. Почему-то считается, что приготовить мусс в домашних условиях невероятно сложно. Тем более, что рецептов существует множество, в одном написано одно, в другом другое. На самом деле все элементарно, уверяет читателей «Городового» кондитер Светлана Дегтерева: «Берется маскарпоне, сливки, ягодное пюре. Если мы делаем для себя, то можно сделать из свежих ягод, а если вы планируете подать на следующий день, например, пришли гости, то тогда ягоды лучше термически обработать»...