Тыкву заготавливают, чтобы наполнить зимнее меню полезными микроэлементами и клетчаткой. Среди многих вариантов заготовки овоща нужно выбрать самый оптимальный. Какие сорта тыквы подходят для заготовки и как хранить овощ в переработанном виде, знают авторы книг по домоводству Николай Даников, Надежда Семикова, Татьяна Литвинова. Как заготовить тыкву на зиму Современные хозяйки заготавливают тыкву на зиму разными способами. В процессе переработки удаляют толстую кожуру, хвостик и волокна с семенами...

Ну вот и осень. Последний урожай собран. Банки для консервирования все заполнены вкусными заготовками, морозилка полна ягодами и овощами. Можно выдохнуть и закончить сезон заготовок, но не тут то было...