Совсем не за горами новый овощной сезон, время пролетит так быстро, что не успеем оглянуться, поэтому заядлые огородники уже сейчас начинают перебирать и пополнять запасы семян, покупают новые, заготавливают впрок. Так, на протяжении всего зимнего периода не только можно, но и нужно заготавливать семена от понравившихся сортов тыквы. Высевать их лучше всего на 2-3 год, но можно уже и в эту весну, а чтобы повысить всхожесть и свежие семена давали меньше пустоцветов, перед посадкой их прогревают. Вернее это делать в течении длительного времени, около 2-3 месяцев при температуре от 25 до 35°С...

Тыкву заготавливают, чтобы наполнить зимнее меню полезными микроэлементами и клетчаткой. Среди многих вариантов заготовки овоща нужно выбрать самый оптимальный. Какие сорта тыквы подходят для заготовки и как хранить овощ в переработанном виде, знают авторы книг по домоводству Николай Даников, Надежда Семикова, Татьяна Литвинова. Как заготовить тыкву на зиму Современные хозяйки заготавливают тыкву на зиму разными способами. В процессе переработки удаляют толстую кожуру, хвостик и волокна с семенами...