Сегодня я расскажу вам о том, как можно сохранить и заготовить зелень на зиму. Но кроме сушки, зелень можно еще засолить, заморозить, а также приготовить несколько вариаций полезной зеленой пасты или соусов из зелени, которые будут радовать вас своим вкусом и ароматом как минимум, до следующего сезона. Несколько таких способов я вам сегодня покажу! Вариант 1. Засолка зелени Этот метод консервации способен максимально сохранить цвет и аромат любой зелени на протяжении целого года. У меня 100 г свежей петрушки и 200 г молодого укропа...

Мы с мужем едим много, очень много зелени круглый год! И, конечно, покупаем свежую зелень тоже – из нее можно быстро приготовить легкий салатик к ужину. Но и заготовками я тоже занимаюсь (их обычно использую для заправки различных блюд). Сегодня покажу быструю и очень ароматную заготовку из укропа и петрушки. Посмотрите, какая красота сочная! Готовый продукт можно использовать как соус к пасте, кашам, картошечке. Можно просто мазать на хлеб или добавлять в овощные салаты. Вариантов множество! Как...

Заготовка укропа и петрушки на зиму может быть полезной, особенно для тех, кто хочет наслаждаться свежей зеленью в течение всего года. Хранение этих трав позволяет сохранить их аромат и витамины на протяжении долгих месяцев. В этой статье я расскажу вам несколько способов заготовки укропа и петрушки в домашних условиях. Данный способ можно применять не только для укропа и петрушки, но также и для базилика, орегано, зелёного лука, кинзы и розмарина. Сушка Способ 1. Как засушить укроп и петрушку целиком? Один из самых распространенных способов сохранения укропа и петрушки - это сушка...