Осенью среди прочих овощей и корнеплодов заготавливают и обычный репчатый лук. Чаще всего его хранят в виде обычных луковиц, целыми головками. Этот способ несет в себе ряд неудобств, такие как корнеплоды могут загнивать, отсыревать и просто занимают много места. Один из удобных способов заготовки лука – это его засушивание. Такой метод позволяет хранить продукт долго, а затем добавлять его в различные блюда, зачастую весьма незаметно. Возможности использования сушеного лука гораздо шире, так как его можно добавлять в любые кулинарные рецепты...

В любой семье почти любое празднество не может обойтись без использования зелени, а именно укропа, петрушки и лук. Свежая зелена всегда приветствовалась на столе, но долго она не храниться, так как со временем начинает портиться, сохнуть и вянуть. Если же ее много уродилось в этом году и девать уже некуда, все закрутки на зиму полны, то самым идеальным способом сберечь ее будет заготовление на зиму. В этой статье вы сможете узнать все о заморозке лука на зиму. Существует несколько выходов из ситуации,...