В этой статье речь пойдет о том, как вытапливать свиной жир, для чего он нужен и обладает ли полезными свойствами. Этот продукт долгое время ошибочно считался вредным для сердца. В нем находили высокий уровень холестерина...

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный рецепт сала, приготовленное в духовке. Ингредиенты: · Сальцо или подчеревок — 1 кг. · Чеснок — 5-7 зубчиков. · Соль — 200 гр. · Перец черный молотый, · Перец красный молотый. Приготовление. Сало хорошо скоблим ножом, убирая все возможные загрязнения. Делаем надрезы на куске сала до шкурки. Специи перемешиваем с солью и добавляем нарезанный чеснок. После чего обмазываем куски сала данной смесью. Затем перевязываем кусок нитками и оставляем на ночь в холодильнике...