Молочный улун - это китайский чай с ярким молочным вкусом и ароматом. В Китае его называют Няй Сян Цзинь Сюань (Огненный цветок молочного аромата), и этот чай не имеет ничего общего с тем что так нравится европейцам...

Молочный улун, также известный как малайский улун или женский улун, это разновидность улуна - полуферментированного китайского чая. Он получает свое название благодаря молочному аромату и вкусу, характерным для этой сортовой группы чая. Молочный улун производят в горных регионах Тайваня, таких как Цзинсю, Алишан и Лишан. Плантации, на которых выращивают чай для производства молочного улуна, расположены на высоте от 800 до 2500 метров над уровнем моря. Чайный лист молочного улуна имеет темно-зеленый цвет и светло-желтую выдержку...