Как долго должно подниматься тесто Это один из наиболее часто задаваемых вопросов. Процесс должен длиться, пока тесто не увеличится вдвое. И это зависит от многих факторов, таких как тип используемых дрожжей и их жизнеспособность, температура окружающей среды и температура самих ингредиентов. Тесто при оптимальной температуре (около 25-26ºC) может удвоиться в объеме всего за 1,5 часа. При комнатной температуре это может занять до 3-4 часов. В холодильнике около 12 часов. Не торопите тесто и не...

Пирожки из такого теста получаются воздушными, а готовить можно, как вам удобней - жарить на сковородке или выпекать в духовке. Я из такого теста даже пиццу делала в духовке и получалось хорошо, но идеально оно именно для пирожков. Продукты требуются самые простые, а ещё в составе этого теста нет традиционных яиц или кефира. Особо стоит отметить, что пирожки из такого теста долго остаются мягкими и свежими. Как делать моментальное дрожжевое тесто для пирожков Понадобится: Как делать тесто и жарить/выпекать...