Из всех видом дикого мяса, мясо косули считается одним из самых нежных и полезных. Как приготовить косулю интересует многих, особенно тех, кто первый раз сталкивается дичью. В данной статье описывается самые простые, классические рецепты. Как приготовить косулю тушеную в казане. Ингредиенты мясо косули 1-2 кг. растительное масло 10 долек чеснока репчатый лук - 2 шт. лавровый лист - 2 шт. столовый уксус - 2 ст. ложки на 2 литра воды Соль, черный молотый перец по вкусу, специи по вкусу,...

Чтобы приготовить косулю, нужно провести следующие шаги: 1. Подготовка мяса: Очистите и промойте кусок мяса под холодной водой. Удалите пленку с поверхности мяса, если она есть. Ополосните его лимонным соком для удаления запаха дикости. 2. Маринование: Приправьте мясо сочетанием соли, черного перца, лаврового листа и любых других специй по вашему вкусу. Добавьте немного растительного масла и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты нанеслись на поверхность мяса. Оставьте косулю для пропитки в холодильнике на несколько часов или лучше на ночь...