Так вот оказывается как выглядит угорь. Ели всю жизнь суши и не знали, что он такой страшный
Продукты для домашних суши: угорь
Угорь – один из самых популярных ингредиентов для приготовления суши. Он обладает нежным, сладковатым вкусом, который прекрасно сочетается со многими продуктами, что делает угря незаменимым ингредиентом начинки домашних роллов...
Суши больше не будут прежними: ученые вырастили искусственного угря для этого блюда
По вкусу и внешнему виду искусственный угорь не отличить от настоящего. Его вырастил в пробирке израильский стартап Forsea Foods. Новация решает проблему с истреблением дикого угря ради суши и роллов. Теперь популярные унаги во всем мире будут готовить по-новому. Оксана Самойлова Унаги по-новому Израильские ученые задались целью вырастить искусственного угря после опубликования исследований о сокращении мировых запасов японского угря унаги. Массовый вылов этого вида рыбы начался с ростом популярности суши и ролов во всем мире...