Всем привет! Требуха, рубец, пупок - так называют говяжий желудок в народе. Не все его любят, но еще меньше людей знают, как его надо готовить. Я расскажу свой - простой, но очень вкусный рецепт требухи. Материалы данной статьи защищены авторским правом и принадлежат каналу TrueStory. Любое их копирование разрешено только с указанием гиперссылки на источник: https://zen.yandex.ru/truestorytravel Итак, говяжий желудок можно купить в обычном мясном отделе. Другое дело, что далеко не везде она продается...

Те кто держат в своем хозяйстве бычков или корову,прекрасно знают,что это такое.Да и многие городские имеют представление.Я же познакомилась с ,,требухой,, на хуторе,где нам пришлось прожить два с лишним года,после побега из Грозного.Времена были не лучшие.И в России вообще,и у нас в семье,в частности.Что такое нечего кушать - знала не по наслышке.Подкармливали соседи - чеченцы.Не мясом,субпродуктами.И то,не самыми лучшими.Рубец,вымя.Но как ни странно - было вкусно.Вымя напоминало вареную колбасу...