Домашний ткемали: готовится из обычных слив и намного вкуснее, чем из магазина
Что такое ткемали, где оно растёт и почему без него не едят шашлыки?
Ткемали (груз. ტყემლის საწებელა tqemlis sac’ebela) — это национальный грузинский соус, использующий сейчас повсеместно. Он идеально подходит для рыбных блюд, мяса, птицы. Прекрасно сочетается с гарнирами из картофеля и макаронных изделий...
Как приготовить Ткемали из сливы дома? Классический грузинский рецепт
Ткемали - традиционный, и ставший у нас очень популярным, соус, который готовят в солнечной Грузии. Пикантный и острый, он составит замечательную альтернативу надоевшему кетчупу. Ткемали прекрасно оттеняет вкус рыбных и мясных блюд, а также блюд из птицы...