Сыр с голубой плесенью или белой — не важно, во-первых, это очень вкусно, во-вторых, такие сыры не мене полезны, чем все остальные. Но вот опасности в себе таят больше. Сегодня редакция «Так Просто!» предлагает узнать, по каким признакам видно, что сыр с плесенью испортился. Люди с угасшим обонянием, будьте осторожны! Сыр с голубой плесенью Обожаю сыр бри с белой плесенью — мягкий, нежный, сливочный и приятный на вкус. Мне нравится лакомиться им в сочетании со сладкими ягодами, круассанами или багетом...

Как понять, что с сыр с белой плесенью испортился? Самый популярный ответ — посмотреть срок годности! И это первая ошибка. Да, магазин не имеет права продавать просроченный продукт, но! Если посмотреть на некоторые этикетки продуктов в Европе мы бы увидели надпись не «годен до», а «best before». Чувствуете разницу? Дословно «лучший до». В эти сроки сыр находится в своей лучшей стадии, «в самом расцвете», когда и рекомендуется его употребить. После сыр теряет лучшее и постепенно умирает, как и любой живой продукт...