Сушеные грибы шиитаке получают путем естественной сушки или способом копчения. Из-за химических реакций в процессе сушки сушеные шиитаке намного ароматнее, чем свежие шиитаке. Существуют различные “сорта” сушеного шиитаке. Самым высоким уровнем качества считаются грибы, которые собирают в холодное зимнее время года. Большая разница температур в течение суток заставляет поверхность грибов трескаться...

Японцы говорят, что если каждый день съедать по одному сырому грибу шиитаке, то у вас будет старость без склероза. Это длинная и интересная статья, в ней мы рассказываем за что этот гриб ценят и как его правильно выбрать. Приятного чтения. Лечебные свойства Шиитаке усиливает функции иммунной системы и повышает защитные силы организма. Гриб богат сложными полисахаридами, которые активируют естественный иммунитет и подавляет вредные микроорганизмы. Список полезных свойств шиитаке: Зачем вам шиитаке Шиитаке на прилавках разные, поэтому вам надо определиться с целью покупки...