Главный продукт осени — тыква. Она яркая, вкусная, универсальная: можно использовать как для сладких блюд, так и для сытных. При этом осенняя тыква хорошо хранится, поэтому мы сможем есть ее всю зиму. Рассказываем, как правильно готовить тыкву, как хранить и с какими пряностями сочетать. Тыкву на рынке купить не слишком сложно, достаточно выбрать красивую, без потертостей и гнилых мест. Лучше всего брать среднюю или небольшую тыкву, с ними удобнее управляться, а еще они обладают наиболее насыщенным вкусом...

Сезон тыквы в разгаре, а это значит, нужно успеть приготовить все самые вкусные блюда из этого овоща. Сегодня на очереди тыквенный суп-пюре с картофелем. Готовить его очень быстро и просто, справится даже ребенок. Ингредиенты для тыквенного супа с картофелем Чтобы приготовить этот вкуснейший и очень полезный суп, нам потребуется 6 ингредиентов: Из кухонной утвари подготовьте кастрюлю, сковороду и блендер. Как выбрать тыкву для супа-пюре? Она должна быть небольшого размера. Часто чем крупнее тыква, тем она более водянистая, а нам нужен насыщенный вкус...