Как я уже неоднократно говорил, сидр в нашей стране набирает всё большую популярность. По данным федеральной службы по регулированию алкогольного рынка, объемы продаж сидра в России за последние шесть лет увеличились практически в восемь раз. Напиток имеет наибольшую популярность среди молодёжи от 18 до ~35 лет. Связано это с ярким, фруктовым, свежим, лëгким и приятно-кисленьким вкусом продукта. Для России это что-то новенькое, своего рода, некая альтернатива пиву – напиток для тех, кто не любит хмель, солод и горечь...

Краткая инструкция начинающего любителя сидра. Вы в магазине, хочется купить сидр, Как выбрать? Страна. Самый лучший сидр по соотношению цены и качества – из Франции и Испании, некоторые любят английский...

Автор Павел Астахов При выборе сидра нужно ориентироваться на тару, в которой он продаётся. Желательно, чтобы напиток был разлит в стеклянную бутылку. Кроме того, имеет значение и стоимость продукта. Так, качественный сидр не может стоить дешевле 200 рублей за пол-литра. Порой цены доходят до 1000 рублей, когда речь идёт об импортной продукции, рассказал «Абзацу» член Союза сомелье и экспертов России Денис Руденко. «В первую очередь это бутилированный сидр. Потому что очень трудно в рамках компании-однодневки поставить хорошую линию розлива, наладить дистрибуцию...

Сегодня в каждом супермаркете у дома можно найти несколько видов сидра. В Европе, где напиток разливают еще со времен рыцарей, его сравнивают с вином. У нас же он считается легкой альтернативой пиву. За что сидр полюбился российским женщинам и почему его называют напитком моряков и королей — об этом и не только наш новый разбор. Сидр — это напиток из перебродившего яблочного или грушевого сока. Плоды, из которых производят напиток, придают особый кисло-сладкий вкус, отлично перекрывающий резкий запах спирта...

Из каких яблок делают натуральные сидры в России, зачем их пить из винных бокалов и закусывать русскими блинами — в материале «Сноба». Иллюстрация: Дарья Орлова Краткая история российского сидроделия Сидр производили крупные заводы в СССР, однако в 1990-е он почти исчез с прилавков, уступив место дешевым водке, пиву и спирту. Его производство возродил бывший руководитель компании «Транснефтепродукт» Алексей Небольсин. В 1994 году он побывал в Басконии, попробовал там сидр, который считается у басков традиционным напитком, и начал собирать о нем информацию, посещая местные сидродельни...