Выбор хороших ингредиентов — залог успешного кулинарного творчества. Фасоль, будучи одним из самых универсальных и популярных продуктов, играет ключевую роль в крупных блюдах. Правильный выбор фасоли может существенно повлиять на вкус и текстуру ваших кулинарных шедевров, тогда как неправильный выбор может привести к несъедобному результату. В этой статье вы найдете советы, которые помогут вам сделать удачный выбор фасоли для любых рецептов. При выборе фасоли обратите внимание на следующие характеристики: Свежая фасоль имеет легкий, приятный запах...

Поговорим о фасоли, о разнообразии сортов и особенностях выращивания данной культуры, с учетом которых вы своевременно и правильно посеете фасоль и получите превосходный урожай. Спаржевая или зерновая Фасоль можно разделить на две основные группы по своему назначению. Овощную (спаржевую) фасоль выращивают с целью потребления бобов в замороженном, консервированном виде, для приготовления различных гарниров. Зерновая фасоль имеет более продолжительный период вегетации, и ее сбор приходится на осень...