Красный чай каркаде - это цветки суданской розы, которая имеет весьма экзотическое название - гибискус или же розелла. Родина цветка - северо-восток Африки. По сей день розелла выращивается в этих регионах в промышленных масштабах и экспортируется по всему миру. Некоторые страны с жарким климатом почти 300 лет назад открыли для себя этот цветок и выращивают чай сами. Напиток всегда был широко известен в Древнем Египте. Его по праву называют напитком фараонов. Археологи, исследуя гробницы египетских правителей, обнаруживали в захоронениях цветки розеллы...

Почаёвничать вечером – уютная привычка. Вот только сон она может как рукой снять! Если вы с трудом засыпаете, ворочаетесь полночи и гоняете мысли по кругу, возможно, во всём виноват... чай. Давайте разберёмся, какие сорта не повредят быстрому путешествию в царство Морфея, а какие лучше отложить на утро и день. То, что в чае содержится кофеин, не секрет. Кофеин есть в любом чае. И в чёрном, и в зелёном, и в более экзотичных для рядового потребителя вариантах: пуэрах, улунах, жёлтом и белом чае. В чайных листьях может содержаться до 4% кофеина от общей массы сухого листа...