Если вам действительно надоел обычный способ засолки сала, предлагаю свой рецепт, как вкусно засолить сало с мясной прослойкой. Для хорошего результата в этом рецепте, надо правильно выбрать кусок сала и правильно подобрать специи. Заранее могу сказать, что сало получается необыкновенно вкусным. **Сало всегда покупаю исключительно на рынке, там выбор больше и проверить можно качество сала. ** Ещё сало покупаю большим куском и с прослойками, такое сало намного вкуснее. **Никогда не покупаю “ заветренное “ сало, надо, чтобы оно было розового цвета и без посторонних признаков запаха...

Такое сало в нашей семье любят все, даже младший сын, у которого "куча тараканов" в голове "соизволили откушать" и сказал, что будет его есть. Мне нравится, что сало получается очень вкусное, с ароматом...