Сначала мы протушим овощи и мясо, а затем будем томить в их в тыкве в духовке, чтобы мясо как следует пропиталось овощными соками...это блюдо такое восхитительное, что всерьез претендует на то, чтобы стать вашим фирменным рецептом! Ингредиенты: · Тыква – 1 шт. · Лук – 1-2 шт. · Морковь – 1-2 шт. · Мясо – 400 г. · Томатная паста – 2 ст.л. · Соль, перец, кориандр · Масло растительное Приготовление: 1) Тыкву моем, срезаем верхнюю часть, вынимаем сердцевину. 2) Лук мелко режем. 3) Морковь натираем на терке...

Запекаем тыкву, предварительно положив туда кусочек сливочного масла и 2 ложки оливкового , на I60 градусах 30 минут . На поддон налить воды. Мяса нам понадобится 500 грамм примерно. Но если тыква большая то до килограмма. Мясо нарезать крупными кубиками. Лук кубиками, морковь кружочками...