Куриная печень — не просто доступный субпродукт, из которого легко приготовить праздничные закуски и даже полноценные основные блюда. Это также ценный источник железа, витаминов и минералов, необходимых для здоровья всего организма. Чем полезна куриная печень в повседневном меню? В 100 г продукта содержится 90% от суточной нормы железа, витамины А, Е, С, витамины группы В, калий, магний, фосфор, цинк, марганец и другие элементы. Калорийность куриной печени не превышает 140 ккал, а на каждые 100 г субпродукта приходится 20 г белка...

Нежнейшая куриная печенка на сковороде – как ее сделать мягкой и сочной? Сегодня я поделюсь с вами своим простым рецептом вкусного диетического блюда, для которого требуется минимум времени и ингредиентов. Секрет моего рецепта заключается в маринаде, для которого потребуется всего 3 продукта: растительное масло, свежий розмарин и чеснок. В результате получается нежнейшее блюдо с пикантным вкусом и ароматом. Такую печенку едят даже те, кто этот продукт обходит стороной из-за специфического запаха...