Приветствуем, рыболовов и рыбоедов. Любая рыба, приготовленная в духовке, сохраняет в себе намного больше полезных веществ, в отличие от классической жарки на сковороде с огромным количеством подсолнечного масла. Именно лещ, почему-то в запечённом виде отличается по вкусовым качествам от остальной пресноводной рыбы, в лучшую сторону, конечно. В любом случае на словах вкус не передать, пока не попробуете сами. После того как, мы однажды по этому рецепту приготовили леща, больше уже не жарим на сковороде, но это наше личное мнение, вы же сами понимаете, всё "на вкус и цвет"...

Всех приветствую! Решила поделиться своим рецептом приготовления леща. Как готовится самый вкусный и красивый лещ в духовке целиком для праздничного стола и семейного ужина. Леща очистите. Хорошо его промойте. С двух сторон тушки сделайте поперечные надрезы...