3 важных момента, которые нужно знать, чтобы блюда из рапана получились вкусными Нежное, упругое мясо черноморского рапана - отличный вариант #для шашлыка, легкого салата или даже плова! Вкус у рапана удивительный: кому-то он напоминает осетрину, а кому-то кальмаров, мидий и даже шампиньоны. Готовится морепродукт очень быстро и содержит много белка, поэтому #блюда из рапана очень сытные. Он отлично сочетается с грибами, вареными яйцами, лимонным соком. Самое важное – правильно подготовить мясо к готовке...

КБЖУ на 100 грамм блюда (без учёта гарнира): Б - 10 г; Ж - 6,2 г; У - 2 г; 104 Ккал Ингредиенты: -рапаны очищенные - 630 г; - лук репчатый - 150 г; - сметана 15% - 150 г; - сок лимона - 30 мл; - соль, специи, сушеная зелень по вкусу; - растительное масло для жарки; - вода - 120 мл. Способ приготовления: Обжариваем лук Лук очищаем от шелухи, моем и нарезаем тонкими полукольцами. Затем обжариваем на растительном масле до легкой золотистости. Подготавливаем рапаны Рапаны промываем, отрезаем лишнее, чистим от песка (при необходимости) и режем на небольшие кусочки...