Как выбрать цветную капусту Отдавайте предпочтение овощам с кремовыми соцветиями, без бурых пятен. При выборе обращайте внимание на листья: важно, чтобы они были свежими, зелеными, без повреждений. Свежая цветная капуста должна быть без вялых мест, с тугими и твердыми соцветиями. Интересный факт В зависимости от зрелости цветная капуста может храниться в холодильнике от пяти дней до двух недель: молодые кочаны с плотными соцветиями остаются свежими дольше других. Как подготовить цветную капусту Если готовите из свежей капусты, то хорошо промойте ее, после чего очистите от всех листьев...
Здравствуйте уважаемый читатель. Предлагаю Вашему вниманию вкусное и совсем несложное блюдо. Можно подать как гарнир, а можно как самостоятельное блюдо. Попробуйте – Вам понравится. В 100 г – 81 ккал., белки – 2,9 г, жиры – 6,1 г, углеводы – 3,5 г. Как подготовить капусту: Капусту разбираем на соцветия. Бросаем в кипящую воду, которую нужно хорошо посолить, доводим до кипения и варим 3 минуты. К сожалению, без этой процедуры не обойтись. Цветная капуста, если предварительно не отварена, не получается вкусной...