Свиная грудинка, жареная на сковороде, - вкуснейшее мясное блюдо, которое готовится быстро и просто. Такое мясо можно подать с любым гарниром: тушеными овощами, овощным салатом, кашами. Иногда самая обычная еда намного вкуснее той, которая приготовлена из дорогих и деликатесных продуктов. При жарке такой грудинки сало вытапливается, пропитывая мясо, от чего оно становится мягким, нежным и сочным. А если в свинину потом добавить чеснок, то у мяса получается не только восхитительный вкус, но и потрясающий аромат...

Ингредиенты: Свиная грудинка - 1 кг Соль, черный перец- по вкусу Светлое пиво – 500 мл Сухой чеснок – 2 ч.л. Сахар – 2 ч.л. Сухая аджика – 1 ч.л. (по желанию) Паприка – 1 ч.л. (с горкой). Соевый соус - 50 мл Чеснок – 2-3 зубчика Веточка тимьяна Свиную грудинку хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем. Разделить на 3 части. Посыпать солью и черным перцем. Хорошо натереть специями со всех сторон. Выложить на горячую сковороду без масла. Обжарить на сильном огне до румяной корочки со всех сторон...