Что нужно: - камбала 1 кг - мука пшеничная высшего сорта 8 столовых ложек - масло растительное 10 столовых ложек - лук репчатый 2 шт. - соль и готовая приправа к рыбе по вкусу Камбалу положите на разделочную доску брюшком вверх (светлая сторона). От тушки отделите голову, удалите внутренности. Отрежьте острым ножом хвост и плавники. Тушку освободите от кожицы. Для этого в нижней части тушки сделайте неглубокий надрез, подцепите шкурку кончиком ножа и потяните в сторону головы. После снятия кожицы с двух сторон, камбалу помойте холодной водой...

Камбала обладает деликатным вкусом и нежной консистенцией, она универсальна в приготовлении. Однако многие боятся готовить эту рыбку, так как думают, что это очень сложно. Сегодня мы докажем обратное и расскажем, как пожарить камбалу! Общие советы Как разделать камбалу Рецепт жареной камбалы Жарим филе Ингредиенты: 2 филе камбалы, ¼ ч.л. морской соли, ¼ ч.л. молотого чёрного перца, 3 ст.л. картофельного крахмала, 2 ст...