Осень — грибная пора. У нас в этом сезоне грибов очень много. Делюсь с вами семейным рецептом. Грибы получаются восхитительные). Маринад универсальный. Подходит для любых грибов. Мариновала так опята, маслята, зеленушки, рыжики. Рекомендую попробовать). Вчера привезла из леса опята, 3 кг. Нажарила картошки, сварила суп и несколько баночек замариновала на зиму. Грибами у меня вообще-то мама занимается, а мы только едим). Я вообще их больше люблю собирать, чем есть. Но уж очень хорош рецепт, решила вам его показать)...

Простой и достаточно быстрый способ маринования лесных грибов. Время приготовления примерно 1 час. Набор ингредиентов: Вкусный рецепт маринования грибов: Грибы будут безопасны для употребления если их предварительно промыть и два раза проварить в воде. Подробнее, как это сделать: очищенные грибы залить водой и добавить столовую ложку соли. Вскипятить, слить воду и еще раз повторить процедуру...