Всем большой привет 👋 Что же нужно для правильной засолки Леща? Самое первое что нужно сделать, это хорошо проморозить рыбу! Ну, давайте по порядку, у нас всего будет 4 этапа. Заморозка - Разморозка Засолка (в деревянном ящике) Вымачивание Сушка Заморозка Первым делом нужно заморозить рыбу, дней так на 10 при минусе 20 градусов. Первый момент: это делается для того, что бы обезопасить себя. Не понятно что находится в этой рыбе, может быть есть какие то паразиты или что то ещё! Второй момент...

Сушеный или вяленый лещ намного вкуснее других видов пресноводных рыб, приготовленных аналогичным образом. Засолка леща в домашних условиях — довольно простой процесс, не требующий больших затрат времени. Зная, как засолить леща дома, можно заготовить вкусную рыбку впрок. Лещ — это рыба, которая оптимально подходит для засолки. Ее вкусовые качества великолепны. Сушеный или вяленый лещ намного вкуснее других видов пресноводных рыб, приготовленных аналогичным образом. Засолка леща в домашних условиях — довольно простой процесс, не требующий больших затрат времени...