Вяленые помидоры черри — аппетитная и ароматная закуска для любителей овощных заготовок. Делимся простым рецептом угощения, которое понравится всей семье. Вымойте и обсушите помидоры. Нарежьте на две части, срежьте плодоножки. В небольшой емкости соедините очищенный измельченный чеснок, перец и сахар. Разомните пестиком. Влейте масло и перемешайте. Поставьте духовку разогреваться до 130–140 градусов. Выложите помидоры на противень, застеленный фольгой. Размещайте их срезом вверх. Посыпьте солью и приправами...

Ох, и досталось мне от любителей вяленых томатов два года назад под статьей: Чего там только не написали: и что я готовить не умею. и не те томаты завялила, и что настоящие вяленые делают только в Италии из итальянских помидоров и т. д. Не знаю, о каких именно вяленых томатах при этом комментаторы думали и какие себе представляли. Наверное, те, что в магазинах продаются в банках. Если честно, я даже не знала, что такие существуют. В отдел с консервацией захожу крайне редко. Я делала сама, по рецепту из интернета...