Кукуруза была и остается в нашей семье любимым блюдом. Не летним пляжным перекусом, как у многих, а именно полноценным приёмом пищи. Я и мои родители родом из Южного Казахстана, где кукуруза, как и шашлык, кумыс, курт - продаются на каждом углу и едят ее много и с удовольствием. Теперь, когда у нас дети, кукурузу варить мы стали еще больше и чаще, даже заготавливаем ее на зиму. Рецептов перепробовано множество, есть чем с вами поделиться. Итак, рецепт первый - супер-быстрый Если кукуруза молодая, только с огорода, то приготовить ее можно за 3-4 минуты и она будет сочной и ароматной...

Когда-то зимой 2018 года я побывал в Индии, в том числе и на Гоа. Хотя особо дотошные скажут, что правильно говорить: «В Гоа». Но «на Гоа» мне нравится больше. =) Там на пляже ходят постоянно всякие торговцы и продают кучу разных штуковин: бусы, платки, украшения, парео… И, в том числе продают разную еду и напитки. В общем, как и практически на любом пляже мира. Но именно там я полюбил горячую кукурузу, которую тоже продавали. Только там её делали по-особенному. Ходил торговец с небольшой тележкой, в одной части у него чан с варёной кукурузой, а в другой что-то типа мангала с углями...