Обожаю кисленькие супы, солянки всякие, рассольники и, конечно, летние зеленые щи со щавелем. Варю их на скорую руку, больших хлопот они не требуют. Сначала поджарочка из лука (морковку не добавляю, зеленые все-таки) С луком обжариваю мясные обрезки, сэкономленные от других блюд Потом задумываюсь, чем на этот раз заменить картофель. Когда есть под рукой цветная капуста, то сомнений нет. Отлично подойдет. разбираю кочан на маленькие соцветия Наливаю в кастрюлю воды, солю, добавляю капусту и варю минут 10, до готовности капусты Нарезаю большущий пучок щавеля...

Зеленая чечевица – это не только полезный, но и вкусный продукт, который идеально подходит для салатов и гарниров! Но как правильно сварить ее, чтобы она не разварилась и сохранила свою форму? Мы покажем 2 простых способа: в кастрюле и мультиварке. Готовьте, как профессионал, и удивляйте своих близких! Совет: Варка в мультиварке позволяет избежать пригорания и разваривания чечевицы. Важно! Не варите чечевицу впрок, так как при хранении она теряет свои вкусовые качества...