Все мы с детства помним и любим вкусную, приправленную маслом пшеничную кашу. Готовится она из пшеничной крупы, причем ее бывает несколько видов. Наиболее привычна для нас крупа, состоящая из дробленых пшеничных зерен. Но из пшеницы еще готовят булгур — предварительно отваренные, а уже затем измельченные зерна, и кускус — мелкие шарики из пшеничной муки. Булгур и кускус очень популярны в Азии и странах Средиземноморья, у нас обычно готовят вязкую пшеничную кашу. Приготовление пшеничной каши Крупу нужно заранее несколько раз хорошо промыть, а воду подсолить...

Как правильно варить пшеничную кашу? Нужно ли промывать, замачивать? Всем ли стоит употреблять ее? И кому не нужно? В чем особенности приготовления на молоке, воде? Предлагаем поближе познакомиться с самым древним злаком, окультуренным человеком. Пшенная каша на молоке и воде Каша на ленч - не только здоровое блюдо, но вдобавок и очень вкусное. И когда овсянка с гречкой малость "приелись", предлагаем уразнообразить завтрак молочной пшеничной кашей. Ингредиенты: Приготовление Для приготовления кашки потребуются пшеничная крупа (у нас Артек), молоко, сахар, вода, соль, сливочное масло...