Сделать пиво можно и в обычной кастрюле. И оно, если не пригорит, вполне может быть потрясающе вкусным и ароматным. Но процесс наверняка займёт уйму времени. Открою секрет — именно по этой причине некоторые начинающие пивовары буквально после первой попытки отказываются от самостоятельных экспериментов. А вот если вы планируете делать домашнее пиво регулярно, лучше сразу приобретать пивоварню. Объём можно выбрать любой, удобный для вас — от 20 до 100 литров, если не хотите уйти в промышленные масштабы...

Варить пиво дома дело увлекательное. Давайте разберёмся сколько нужно времени и какое нужно оборудование для приготовления нашего любимого напитка и где его взять. И так по порядку. В день варки нужно подготовить воду, смолоть солод, затереть сусло, отфильтровать его и сварить с хмелем. На всё это уходит 6-8 часов. Считая от начала водоподготовки и взвешивания солодов до окончания мойки оборудования после варки. Но сварить сусло – это ещё не сделать пиво. Будущее пиво нужно правильно сбродить. При этом очень важно выдержать оптимальную температуру брожения...