Кто-то безумно любит овсяную кашу и готов есть ее хоть каждый день, другие терпеть не могут и морщатся при одном упоминании. Но и те, и другие едины в одном — овсяная каша полезна. Не могу обойтись без истории. Все началось с толокна. Толокно — это не что иное, как распаренное зерно овса, высушенное и толченное в ступе, известное еще с домостроевских времен. Подготовленная таким образом мука становилась продуктом быстрого приготовления: 2–3 ложки в кипяток с солью — и вкусный здоровый напиток готов...

Овсянка не для всех радужное воспоминание из детства. Когда в школьной столовке к обеду подавали овсяную кашу, разочаровано гримасничали – «опять размазня». Наверное, кашу определяли по виду, а вкус и полезные свойства во внимание не принимались. Уже студентами, по достоинству оценили овсянку. Овсяная каша на молоке быстро готовится, на длительное время избавляет от надоедливого чувства голода, недорогая в финансовом плане, но бесценная для человеческого организма. Овсяная каша просто необходима для питания взрослых и детей...