Как разделать и приготовить осетра? Простая видеоинструкция!
Рассказываю, как правильно варить уху из молодого осетра
В интернете полно рецептов, но я не нашел ни одного, который в полной мере раскрывал бы вкус этой царственной рыбы в супе во всей красе. Поэтому сегодняшний рецепт об этом по-настоящему восхитительном...
Осетрина по-русски: старинный рецепт
Осетрины — 1-1,2 кг огуречного рассола, пополам с водой, столько, чтобы покрыло рыбу белого вина — 1⁄2 -3⁄4 стакана Правила приготовления