Ньокки с грибами и креветками. Показываю как варить ньокки
Как приготовить ньокки – ленивые вареники по-итальянски
Ньокки – очень интересное блюдо, чем-то напоминающее наши ленивые вареники. Это итальянские клецки, то есть маленькие кусочки теста, обычно округлой, ребристой формы, которые варят в воде или бульоне, а затем подают с различными соусами. Клецки в том или ином виде есть во многих национальных кухнях, а итальянские ньокки готовят из пшеничной муки, из рисовой, из манной крупы, из сухого хлеба, с картофелем и другими овощами. Самыми популярными в Италии являются: Ньокки готовят как первое блюдо (традиционно для Италии), как гарнир к мясу или как единственное и основное блюдо...
итальянские ньокки пошагово и с картинками: как готовить, с чем есть, как хранить
Традиционные итальянские gnocchi di patate пошагово с фотографиями.