Разберёмся, как правильно их готовить, чтобы они оставались рассыпчатыми и вкусными. Масло в воду добавлять не нужно! Добавление масла в воду при варке макарон не предотвращает слипание. Масло всплывает на поверхность и не контактирует с пастой. Более того, жирная плёнка ухудшает сцепление соуса с макаронами — это подтвердили исследования Barilla и Гарольда Макги. 4 главных правила варки макарон для идеального результата 1. Используйте большое количество воды Минимум 4 литра воды на 500 г сухих макарон...

Это можно делать не только на плите, но ещё и в мультиварке и микроволновке. Сколько варить макароны Макароны варятся в среднем 7–10 минут. Но лучше ориентироваться на время, указанное на упаковке. В любом случае следите, чтобы изделия не расползлись. Если хотите довести макароны до состояния al dente (сделать их слегка недоваренными), вычитайте пару минут из указанной цифры. Но только если на пачке сразу не написано, что это время, необходимое для al dente. Как варить макароны на плите Налейте в просторную кастрюлю воду...