Про пропорции, сахар, высоту кастрюльки: семейный рецепт – и нехитрые хитрости: как сварить очень густой, с ароматом свежей смородины, как сохранить цвет и прозрачность. И – как от косточек избавиться. Подготовка без подготовки + ингредиенты Готовить смородину к варке не нужно. Я ее: не мою, не чищу от веточек. Глупо? Ничуть: смородина своя, и "грязной" ягоды нет. А если на покупной какая бактерия и была, воде с ней не справится – я так думаю :) По поводу веточек: вы сами убедитесь, что чистка смородины от них – потерянное время (ниже расскажу почему)...

В данной статье вы узнаете как и сколько варить разные виды креветок, чтобы они сохранили свой вкус и не стали резиновыми. В конце мы расскажем рецепт вкуснейшего недорогого соуса, который максимально подойдет (по нашему мнению) к данному блюду и расскажем немного полезных советов...