Куриные желудки, или пупки, - недорогой субпродукт, который время от времени появляется на нашем столе. Пупочки по своей текстуре плотнее куриного мяса, поэтому варить их нужно дольше. В данном случае на время варки влияет несколько факторов. Не так уж часто мы готовим из них супы или тушеные блюда, поэтому каждый раз задаемся вопросом, сколько варить куриные желудки. А начинать, как всегда, надо с выбора качественного продукта. Выбор желудков Предпочтение следует отдавать свежим или охлажденным субпродуктам...

Всем привет. Сегодня поделюсь с вами простым и гениальным рецептом. Куриные пупочки (желудки) это очень полезный недорогой продукт. Готовятся достаточно просто, но не быстро. Так как состоят куриные желудочки из мышечных волокон. Их можно тушить или варить… Мой любимый способ приготовления желудочков это тушение. Обязательно попробуйте приготовить куриные пупочки по этому рецепту. В итоге вы получите очень вкусное и ароматное блюдо, которое сочетается с любым гарниром. Ингредиенты Приготовление по шагам 1...