Кулеш из пшена можно варить на мясном бульоне, а можно на сале. Однако, существуют и другие варианты приготовления такого оригинального блюда. Содержание: Что такое кулеш Традиционный рецепт Способы приготовления Разнообразие вариантов Что такое кулеш Немногие знают, что же такое кулеш. Однако, в этом экзотическом термине на самом деле нет ничего слишком сложного. Мы будем делать второй вариант. На самом деле, он исторически более правильный. Прежде всего, давайте скажем несколько слов о происхождении названия рассматриваемого нами блюда...

Аппетитный, наваристый, сытный, на каждый день. Кулеш из пшена можно готовить на костре или на плите. По консистенции получается что-то среднее между кашей и супом. Грудинка придает блюду приятный копченый привкус. Отличный обед для всей семьи. Мария Автор Мясной бульон 2 л Пшено 200 гр Грудинка свиная (копченая) 150 гр Картошка 3 шт. Морковь 1 шт. Лук 1 шт. Укроп (4 веточки) 20 гр Лавровый лист 2 шт. Сливочное масло 1 стол.л. Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу Шаг 1. Готовить кулеш можно на воде или мясном бульоне...