Купил, сварил и теперь спешу рассказать: что за "зверь" из Светофора попал на стол, как не испортить краба и сколько мяса внутри. Стоит ли овчинка выделки? Или лучше крабовых палочек купить? :)) А история такая... Крабы бывают разные Мы глазам не поверили, когда увидели, что в Светофор привезли такой деликатес. Все привыкли, что это магазин низких цен. А ведь конечности краба совсем не дешёвый продукт. В Светофоре цена 788 рублей за килограмм. В сочинском кафе готовые клешни краба предлагают по 600 рублей за 100 граммов...

Покупаем клешни краба (если Вам везёт, и Вы живёте рядом с морем, то свежие, но, скорее всего, варёно-мороженые). Чтобы разморозить краба, не потеряв его вкус, переложите его в холодильник, а затем окончательно разморозьте, оставив в комнатной температуре. Помимо крабов, Вам понадобятся несколько лавровых листов, соль и чёрный перец. В кастрюлю с холодной водой положите краба и посолите (1 ст ложка на 2 литра воды), затем добавьте 4-5 горошин чёрного перца и лавровый лист...