#наследие #маминрецепт Ингредиенты: говяжьи ножки, Чеснок, Укроп, Соль, Черный молотый перец, Лавровый лист Способ приготовления: Говяжьи ножки разделяют по суставам, промываем и заливаем водой 5 л. воды. Доводим до кипения и уменьшаем огонь до минимума и варим 2 часа. Вынимаем ножки, воду процеживаем. Разделяем мясо от костей, мелко нарезаем мясо. Отправляем нарезанное мясо с ножек в бульон, солим, перчим...

Этот холодец я приготовила так, как учила меня моя мама. Спасибо ей за это и многое другое. Посмотрите какой вкусный, красивый, сытный холодец получился. Холодец по маминому рецепту. Чтобы приготовить это блюдо, нам надо заранее хорошо помыть свиные ножки и уши, а так же куриные окорочка...