Буквально в каждой статье, где у меня в меню есть рис, спрашивают в комментариях: как сварить рис, чтобы он получился рассыпчатым Сегодня расскажу, как я варю рис. Постоянные читатели уже знают, что какое-то время назад я посещала курсы ведической кулинарии. Как-нибудь соберусь и расскажу о них, как вы просили😀 Проще сказать - это была адаптированная вегетарианская индийская кухня. И почти на каждом занятии мы готовили на гарнир рис. Нас учили его готовить правильно. Но начну с того, какой рис покупать...

Рис — один из самых популярных продуктов в мире. Он используется в разных кухнях, от азиатской до средиземноморской, и является основой множества блюд. Однако не все знают, что разные виды риса требуют различных методов приготовления. В этой статье я подробно разобрал основные виды риса и способы их варки, а также дал полезные советы по улучшению вкуса и текстуры. Этот вид риса имеет удлиненные зерна, которые остаются рассыпчатыми после варки. К нему относятся: Среднезерный рис обладает более мягкой и слегка липкой текстурой, чем длиннозерный...