Начну с того, что яйца можно и нужно предлагать ребенку с самого начала прикорма. При этом не следует разделять белок и желток, яйцо вводится в рацион ребенка целиком. Есть доказательства того, что пробы яйца с 4х месячного возраста и введение в рацион ребенка с 6-ти месяцев снижают риск развития аллергических реакций на этот продукт в дальнейшем. ⠀ В зависимости от сроков хранения куриные яйца делятся на два вида: ⠀ — диетические - срок хранения которых при температуре от 0 до 20 градусов не превышает...

В первую очередь надо знать, что время, затраченное на приготовлении яиц, напрямую зависит от цвета яиц и размера, соответственно, чем больше яйцо, тем вариться оно будет дольше. Обычные белые яйца вы сварите намного быстрее, нежели коричневые. Почему такая разница во времени приготовления? Очень просто по своей природе коричневые яйца, а точнее ее скорлупа намного крепче белых. Поэтому в большинстве случаев, при варке, белые яйца трескаются, а темные остаются целыми и не вередимыми. Как варить свежие яйца правильно...