Рассказываем, как сварить гороховый суп, чтобы горох разварился, и не потратить на это полдня. Гороховый суп или гороховое пюре - вкусны и полезны, но многие хозяйки не любят их готовить по простой причине: уж очень долго варится горох. Иной раз его и замачивают, но это не всегда дает результат. Эту проблему, оказывается, довольно просто решить: рассказываем, что сделать, чтобы горох быстрее сварился и приготовить суп буквально за полчаса, а то и меньше. Сколько нужно варить горох, чтобы он разварился?...

В моей семье принято часто на обед подавать гороховый суп. Рецептов приготовления много. Суп можно сварить с копченостями или с любым мясом. Сегодня я поделюсь рецептом приготовления горохового супчика с курицей. Мой рецепт приготовления супа: Для начала надо приготовить куриный бульон. Если нет курицы, можно приготовить с другим видом мяса, с копченой колбасой или просто на воде. Последний вариант особенно актуален в пост. Горох содержит большое количество белка, который способен заменить мясо...